フロリダを代表する 3 つのレストラン体験をお試しください

タンパには、フロリダで最も象徴的なレストランが 2 軒あります。1 つは全米最高のステーキハウスの 1 つとして常にランクされている Bern's、もう 1 つは 1905 年のサラダでフロリダ最古のレストランとしての主張に敬意を表している Columbia です。 州内の他の場所を旅行する際には、ぜひ試していただきたい伝説的なレストランを 3 軒ご紹介します。

Joe's はおそらくフロリダで最も有名なレストランです。 ここは、ひび割れたカニの爪の山を初めて見たときのことを、何十年も経った今でも鮮明に覚えているような場所です。

「1975年、私は18歳でした」とレストランのウェブサイトに思い出を寄稿した何百人もの顧客のうちの1人、ペンシルバニア州スプリングフィールドのバディ・マッゼンガさんは書いた。 「（マイアミへの旅行で）私たちはジョーズ・ストーン・クラブに行きました。そして私が最も覚えているのは、ウェイターが高さ24インチの爪が積み重なった幅36インチのような爪のトレイを運んでいたことです。」

「ジョー」はハンガリー生まれの移民で、1913 年に健康上の理由でニューヨークからフロリダに移住しました。彼は最初にマイアミビーチでランチスタンドを経営し、その後 1918 年に妻のジェニーとその店を 8 年間始めました。ビーチにある唯一のレストランになります。 顧客の中には、アル・ブラウンという名前で知られるギャングのアル・カポネもいた。

レストランの歴史によると、ジェニーは誰かが「ブラウン」が実はギャングだと言っているのを聞いたという。 ある夜、彼女は彼に歩み寄ってこう言った、「ミスター・ブラウン、あなたはいつも紳士で、このレストランに来たいと思ったら、いつでも入っていいよ。」 それがカポネの心を動かしたので、母の日になると、花と「頑張れマザー・ジョーズ」と書かれた横断幕を積んだトラックが停まるようになった。

このレストランには、さまざまな魚や肉料理に惹かれた裕福な人々が集まりましたが、石ガニはありませんでした。 ジョーさんは、ある日、この地域で海洋研究をしていたハーバード大学の科学者が生きたカニの入った袋をレストランに持ち込むまで、誰もカニを食べないと確信していました。

「父が石ガニを沸騰したお湯に投げ込んだのが始まりでした」とジョーの息子ジェシーは振り返る。 「湾はそれらでいっぱいでした。冷やしてハッシュブラウンポテト、コールスロー、マヨネーズと一緒に提供し始めたところ、すぐに大成功でした。」

カリスマ的なジェシーが最終的に両親の跡を継いだことで、ジョーズはウィンザー公爵夫妻、グロリア・スワンソン、ジョセフ・ケネディ、J・エドガー・フーバーなど、マイアミを訪れる有名人にとって必ず立ち寄る場所となった。 有名人だけでなく、特別な日を祝う観光客や地元の人々も魅了し続けています。

洞窟のようなレストランでは、10 月 15 日から 5 月 1 日までのシーズン中に新鮮な石ガニを提供しています。 冷凍のものは一年中入手可能です。 価格は中型カニの 49.95 ドルからジャンボ カニの 134.95 ドルまでです。 (当初の価格はカニ 4 ～ 5 匹で 75 セントでした。) メニューには魚、ステーキ、鶏肉料理が含まれており、持ち込み料金 20 ドルでワインを持ち込むこともできます。

ジョーズに行けない人のために、カニを夜間に発送することもできます。 満足した顧客の中には、ソルトレイクシティのカレン・ゴードンもいます。彼は次のように書いています。

「クリスマスイブのディナーは我が家で！私が作った会社のハムを食べに誰もディナーに来ない！ジャガイモを買いに来ない。プレゼントさえも！私たちはユタ州出身。兄弟がたくさんいて、みんなが買いに来るのよ」カニだよ！私たちのクリスマスを特別なものにしてくれたジョーズ、素晴らしい仕事をしてくれてありがとう。」

無料のタンパベイの 1 日ニュースレター シリーズを購読してください

毎週の無料ニュースレターをもっと受信箱に送りたいですか?始めましょう。

マイアミビーチ、ワシントンアベニュー11番地。 ジョーストンクラブ.com。

オースティンのモットーは「有名な南部料理」で、南部料理にはハッシュパピーや砂肝が含まれます。 しかし、この小さくて気取らないレストランは、カキ、エビ、ホタテなどのシーフードのフライと自家製の付け合わせやパイで特に人気があります。

多くの 5 つ星のレビューの 1 つには、「予約済みでクレジット カードで支払いたいと思っている場合は、間違った場所にいます」と書かれています。 「チェーン店のレストランではなく、独立したレストランの素晴らしい料理が食べたいなら、ここが最適です。おいしい料理、素晴らしいサービス、そして人々がとても気に入っているので、いつも賑わっています。」

独立系レストランである O'Steen's にはいくつかの特徴があります。日曜と月曜は定休日で、支払いは現金のみです。 価格は手頃で、多くのシーフード料理は 20 ドル以下です。 ビールやワインはなく、紅茶、コーヒー、牛乳、ソフトドリンク、ピンクレモネードのみです。

Osteen's は、ロバートとバージニアのオスティーン夫妻によって 1965 年に設立されました。 彼はフロリダ・イースト・コースト鉄道がストライキに入るまで働いていた。 ストライキはすぐには終わらないだろうと考え、夫婦はレストラン事業に参入した。 メニューは数十年にわたって比較的同じであり、従業員の多くは20年以上そこで働いています。

205 Anastasia Blvd.、セント オーガスティン。 osteensrestaurant.com。

O'Steen's がノンアルコールのファミリー レストランの典型だとすると、McGuire's はその逆で、「ごちそう、大酒飲み、放蕩」を売りにするレストランです。

1977 年に近所のパブとしてショッピング センター内にオープンした McGuire's は、5 年後に 1927 年にペンサコーラにあった元の消防署に移転しました。 615 席のレストランは、世紀末のニューヨークのアイリッシュ サルーンのように装飾されています。 この店をユニークにしているのは、顧客が署名した 100 万枚以上の 1 ドル紙幣が壁や天井のほぼすべてのインチを覆っていることです。

マクガイアの T シャツ、キャップ、ショット グラスなどを販売するギフト ショップも観光客の雰囲気をさらに高めています。 しかし、アイルランド音楽の生演奏を提供するこのレストランは、昨年ワインスペクテーター賞の優秀賞を受賞しました。 「The Today Show」で特集され、フロリダトレンドの殿堂入りを果たし、AAA やその他の旅行ガイドによって「強く推奨」されています。

比較的お得な時間帯には、9.99 ドルのランチスペシャルがあり、午後 11 時から閉店までは半額の生ビールとハウスワインが提供されます。 豊富なメニューには、ラムシチューやシェパーズパイなどの伝統的なアイルランド料理があり、マクガイアの「アメリカの偉大なステーキハウスの1つ」という主張にふさわしい、農務省認定のプライムステーキもあります。

20種類のハンバーガーから選んでアルカセルツァー賞を狙うこともできます。 ハンバーガーを 3 つ食べて、マクガイアの T シャツとアルカセルツァーを手に入れましょう。

600 E Gregory St.、ペンサコーラ。 mcguiresirishpub.com。 デスティンの 33 US 98 に McGuire's Irish Pub もあります。