トレイから始めるとホームバーのスタイリングが簡単になります

エミリー・ファリス著

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ホームバーのスタイリングは楽しいはずですが、私は何年もの間、自分のバーのスタイリングに苦労していました。 私の最も市場価値のあるスキルのリストを作成するとしたら、カクテル作りと家の装飾の両方がトップ近くにあるため、これは特にイライラしました。

私の仕事の性質上、ほとんどの場合、飲み物について書くことが含まれているため、一人が必要とする量よりも多くのボトルを持っていることがよくありました。 ベルモットを冷蔵庫に保管し、青いものや味のあるものの一方的なサンプルを再贈呈する習慣がついた後でも、バーとして使用していたアールデコ様式のビュッフェの上部は、依然としてフラクタルハウスの空のディスプレイのように少し感じられました。

完璧な配置を見つけることを願って、私は常にいじくり回しました。 私は植物やちょっとした飲み物を追加し、お酒をコレクションに整理しました（食前酒とビターズはこちら、ベーススピリッツはこちら）。 しばらくの間、棚の一番上のボトルはカクテルブックの山の上に置かれ、垂直方向のバリエーションが生まれました。 しかし、バーをいくら再配置しても、見た目が正しくなることはありませんでした。 混雑していましたが、何かが欠けていました。それが何なのか、私には理解できなかったようです。 （その間、私は夫がブッカーズをグラスに注ぎに行くたびに夫を困らせていましたが、そのボトルが最後に見た場所にないことに気づきました。）

そしてある日、ゴージャスなゴールドのトレイでカクテルの写真を撮影していたとき、そのトレイがまさに欠けていたものであることに気づきました。 シンプルな飾り皿――5年間の大部分をダイニングルームの棚の上で埃をかぶっていた――は、私が長い間手を付けることができなかったものだった。 そこで、撮影を片付けた後、バーの中身をすべてダイニングルームのテーブルに移し、フォトプロップトレイをベースにして最初からやり直しました。

ボトルをバーに戻し始めると、どれが一番上に陳列する必要がないのか、そしてどのボトルがおそらくバーに存在する必要がまったくないのかが、突然とても簡単にわかるようになりました。 トレイが骨組みを与えてくれたので、その上に私の頼りになるベーススピリッツと、3種類のビターズと私の最も美しいバーツールをいくつか、エッチングされたミキシンググラスの中に置きました。 年に1、2回私が手にしたリキュールは、下の密閉されたキャビネットに永久に移されました。 トレイに残ったものは集められて意図的に作られているように感じられ、これまでうまくいかなかった本や植物の隣に置くとさらによく見えました。 お気に入りのアマリと食前酒をバーの反対側（トレイなし）に戻すと、それらもすぐにより洗練されたように見えました。

かわいいトレイから始めると、ホームバーのスタイリングがとても簡単になります。 写真の小道具として使用していたトレイは、過剰なボトルのコレクションを囲い込み、バーを家の他の部分により適したものに編集するのに最適であることがわかりました。 ただし、小さなアパートに住んでいる場合、または家の周りに数本のボトルしか置いていない場合は、装飾トレイをバーとしてほぼあらゆる表面に使用できます。 さらに、トールボーイ ドレッサー、クレデンザ、または本棚の上にトレイを置き、ホーム バーの必需品をストックしておくと、専用のバー カートやキャビネットが不要になります。 さらに良いことに、見た目もスタイリッシュで配慮されています。 アパートの家とはあまり似ていません。